Recetas de
nuestra cocina

grande

Huevos estrellados con chistorra

    Ingredientes:

  • 2 huevos.
  • 4 pedazos de chistorra.
  • Virutas de jamón.
  • Un poco de aceite.

En una sartén se añade un poco de aceite y las virutas de jamón y se saltean. Cuando estén doraditas se sacan a un plato. En esa misma sartén se fríen las chistorras cortaditas en dados, se retira todo elaceite que suelten una vez hechas y se añaden las virutas. Se saltea y se añaden los huevos, se revuelve con una cuchara de madera alrededor de las yemas y cuando estén las claras hechas se rompen las yemas y se sirven.

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