Recetas de
nuestra cocina

grande

Brocheta de chistorra, setas y gambas

    Ingredientes:

  • 3 pedazos de chistorra.
  • Pedazos de pimiento verde.
  • 3 setas de cardo.
  • 3 gajos de cebolla.
  • 3 gambas hermosas.
  • Aceite con ajo y limón.

Lo principal de esta receta sencilla es la colocación de los ingredientes en la varilla de la brocheta. El orden es el siguiente: cebolla, chistorra, pimiento, seta, gamba, seta cebolla y otra vez chistorra.

Las setas van partidas por la mitad con lo cual habrá seis pedazos. Una vez en la plancha añadiremos un poquito del aceite de ajos. Podemos añadir limón justo antes de sacarla de la plancha o no, según gustos.

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